Приближается очередное лето. Каким оно будет? Дождливым или сухим? Тёплым или прохладным?Угадать невозможно, но в любом случае нельзя упускать возможность побывать на природе: съездить на озёра и моря, сплавиться по рекам, покорить горные вершины, и, конечно же, навестить родные леса. Благо, на русской земле пока что ещё хватает лесных массивов: сосновый бор, смешанный лес, ельник, тайга.
Лес является удивительным местом, где можно бесконечно бродить и открывать для себя всё новые и новые секреты, удивляться чистому воздуху, пению птиц, природной гармонии. Можно просто наслаждаться тишиной. А можно заняться древним, даже первобытным ремеслом. Собирательством. В разгар лета после хорошего дождика в лесу есть практически все. Как говорят люди, привыкшие общаться на техническом языке, — все модели грибов и ягод. Соблюдайте тишину, чтобы по поверью не распугать грибы и только успевайте аккуратно подрезать их ножки, чтобы не повредить грибницу.
Маслята, грузди, лисички, подосиновики, подберёзовики. Из всех этих грибов вы сможете сделать различные блюда: жареные грибы, суп из лисичек, маринованные грузди. Ваш ягодно-грибной «улов» зависит от того, в какой местности вы находитесь. Например, в лесах Хакасии очень много груздей и брусники, из которой можно сделать вкусное варенье или полезный морс. Отдыхайте вместе с природой, и она обязательно наградит вас своими дарами!
Дата публикации: 13.05.2013, 17:38